广府人、客家人与潮汕人共同组成广东三大族群。广东省约有2500万客家人，坐落于粤东北的兴宁市Y镇，时下居住着约十万客家人，是一个典型的客家小镇。

  Y镇有一处天然温泉，戴着一顶“粤东第一泉”美誉的帽子。官方宣传乃兴宁 “古八景”之一，并久负盛名。泡温泉应该是身心的放松与享受，然而，我唯一一次与该温泉的亲密接触，却让我感觉不爽，担惊受怕。几年前，因料理长辈后事，一众亲戚在长达一周不眠不休的守灵后急需沐浴更衣，十几号人同时开洗，家中浴室不够，当地亲戚遂安排大家去洗温泉。

  温泉离Y镇不远。几层农家小楼沿街排开。老板置身小楼一层，我们此行人倘若男士当先进入，老板言语中诸多“你懂的”试探，后院帘子适时掀开，超短裙拖鞋染大红色脚趾甲的“温泉西施”闪躲其间。似乎一桩隐秘交易急待达成。亲戚中有人不悦，组织者解释此为“洗温泉”的附属品，是此处的“正常现象”，让大家莫怪。

  二楼三楼被分割成小隔间，上楼的楼梯逼仄。每层设有所谓的夫妻房、贵宾房等。一个大浴缸替代寻常的温泉水池，夸张占据整间房。昏鸦鸦的浴室中，粉色妖冶小灯，照明严重不足。拖鞋、浴缸上的水渍以及楼下帘子后的红趾甲们，一切暧昧又可疑。我以尽量小的动作幅度，减少自己与浴室中一应物品的接触，战战兢兢快速冲洗完毕，逃也似地离开。出来没多久，亲戚们陆续从一间间小屋中出来，大家谁都没敢在此处久泡。

  这条街上，高矮胖瘦各式小楼，遍布村民经营的温泉小作坊。查询官方资料得知，此地共有大小浴室86家，浴池近300个，年接待游客人数约10万人次。温泉本来是自然奉献给人类的珍贵资源，该当行使洗去尘埃之责，然而无序竞争与小农思维的短视经营行为，让此地的温泉水不再清幽。可叹的是这种经营模式已是普遍现象。老板喃喃生意难做，不得不引进些其他服务项目。这另外的服务渐渐成为标配，大有取代温泉主业的势头。缺乏系统性的有序开发，Y镇温泉的经济价值与人文价值，并没能得到充分挖掘与体现。

  客家人善于加工制作豆腐，客家豆腐在广东豆腐界，是一股庞大势力，长期占据客家菜当中头牌的位置，深得食客喜爱。Y镇有一项豆腐特产，其外型和口味近似于包浆豆腐，味道与卖相尤佳。据说手工制作产量有限，年节时分，这种豆腐必遭抢购。但几年来，这种豆腐一直缺一个正经名号，小打小闹卖得火爆却籍籍无名。倘若这豆腐生在别处，遇到精明的商人，会不会被注册商标扩大生产规模，从而做大做强也未为可知。温泉的开发与豆腐的经营，按说也算当地的可持续性产业，却似乎没能进入当地经济开发的视野当中。

  说到客家风情，不能不说客家山歌。它继承诗经传统风格，受唐诗律绝和竹枝词的影响，同时又吸取了南方各地民歌的优秀成分，自唐代以来广泛流传于客家地区。我心怀夙愿，想听一次现场版的客家山歌，一直未能如愿。如今客家山歌“洗脚上岸”，褪去原汁原味的泥土气息。乡中老少早已经没人会唱。仿佛客家山歌仅作为客家文化的一种符号，被高高尊起的同时，徒具象征性而渐失生命力。山歌的传播与传承不再是劳动人民的自觉行为，披上“民间文艺”的华丽外衣，从民间走向庙堂，传唱度和受众范围越来越窄。民间传统文化的保护与传承所遭遇的困境，客家山歌未能幸免。据我所知，一些小众的地方小调，随着当地旅游业的发展，得到更多展示机会。如云南丽江的纳西古乐、建水的海菜腔等。一部分游客愿意购票欣赏。虽然传播广度有限，但毕竟还有人在唱、在教习，有人在欣赏。小调的艺术魅力和经济回报均得以体现。在Y镇或者延伸至更广阔的客家人聚居地，客家山歌的保护与传承真的毫无办法开展了吗？

  随着工业园的开发建设，Y镇人学会了把眼光放到远方，冲着高大上、工业化等流行物事抛出媚眼。此时，可否收回点点艳羡的目光，重新审视我们熟之又熟的周边寻常，或许那些遭到我们冷落的、失落的民俗风情，更值得我们投以更多关注。（来源：证券时报）