作为2016年首弹节假日——元旦，三水温泉景区举办元旦环保嘉年华，推出系列新年活动，泡长寿泉吃长寿宴，收到游客们热捧，更是出现一房难求的盛况。

    别样元旦,其乐融融

    1月1日，三水温泉度假村携手佛山市绿色家园环境保护促进中心举办“齐做环保新人类暨2016年元旦环保嘉年华”活动，以家庭为单位的亲子活动，不仅让大家对环保有进一步的认识，更是加强了父母与孩子之间的沟通、合作精神。除此之外，国家非物质文化遗产佛山木版年画的传承人还现身现场，亲手教游客如何制作年版画——先是用刷子在版上刷色，刷匀后，将纸抻平敷于版上，然后再用搪子擦压，白纸即着色成画。

    晚上的节目气氛热烈，声浪不断。伴随着音乐，元旦环保嘉年华晚会在温泉园区冲浪池拉开序幕，在众人的尖叫中掀开2016年三水温泉度假村代言人的神秘面纱，晚会进入高潮。据记者了解，元旦期间，三水温泉客房全部订满，1至2日晚甚至一房难求。

    泡长命水，吃长寿宴

    三水温泉取水源于长寿村长岐村，属于天然地热型温泉。在长岐本地有一种民间非物质文化遗产叫长寿醋，配方独特，在民间流传已经有2000多年的历史。长寿醋健脾开胃，消解寒气，滋补生津。为此，三水温泉度假村将此项文化遗产植入到温泉中，开发出长寿醋温泉，取名为“长命水”，受到游客极度青睐。泡在长命水里，有显著的养生功效，成为了三水温泉度假村目前的核心产品。

    近日，区文体旅游局专门策划打造极具特色的三水长寿家宴。上报的60多款长寿菜式经过严格筛选后，最终诞生首批26道三水长寿家宴入选菜式，17家企业成为“长寿家宴指定制作单位”。三水温泉餐厅成为“长寿家宴指定制作单位”之一，其推出的温泉咸香鸡、温泉盐焗虾、长寿养身汤、长岐村咕噜肉等特色美食别具风味。此外，其他长寿菜式全部实行烹饪方法共享，游客在三水温泉即可享受到其他的长寿家宴佳肴。（来源：佛山日报）