中国温泉旅游9月25日至26日,“2025映月潭餐饮部中餐摆台比赛”在映月食苑顺利举行,本次比赛旨在提升员工的岗位业务技能与综合素质,加强团队间的交流协作,进而提高工作效率与客人满意度。
比赛严格依据企业标准《Q/YYT 302-61—2017映月食苑服务员工作标准》进行,通过现场培训、评委评分,达到做我所学,学我所做的目的,促进技能内化与标准落地。
比赛内容有:摆台程序、技能+餐桌实操服务。
评委由映月潭各部门领导担任,大众评审团由餐饮部员工组成,让评分既贴合标准,又融入了一线同事的实际感受,同时,搭建了一个沟通平台,让平日工作中所遇问题得到探讨与解决。
我们的比赛,源于实战、更用于实战,通过将比赛标准转化为日常工作,真正练就岗位所需。土黄将至,映月潭餐饮部每年都会准备时令养生食材,欢迎来养生。