文/史 坤   刘文成

临沂鲁商地产有限公司颐庭知春湖酒店是由鲁商发展投资,山东文旅酒店集团管理，集温泉康养、会议会展、主题宴会、亲子乐享、休闲度假等功能于一体的综合性温泉文化主题度假酒店。

酒店建筑为浪漫的西班牙风情风格，室内以现代装饰风格为主，总建筑面积41000㎡，地处汤头温泉旅游度假区。

酒店拥有199间设计现代、舒适宽敞的豪华客房，分别有豪华大床房6间、豪华标准间99间、观景大床房12间、观景标准间23间、零压大床房5间、零压标间10间、豪华家庭房29间、豪华套房7间、亲子主题套房2间、家庭套房3间、特需房1间，房间设施一应俱全，配有豪华寝具以及环保浴室配件，提供洗衣服务、送餐服务，并配有迷你吧，满足不同客人的需求。

云海泉居温泉汤屋占地1000㎡，共8套，分别取名为春、夏、秋、冬、风、花、雪、月，分别采用日式和东南亚建筑风格。取泉浴四季，养身调心之意，汤屋带有独立的汤池，注重私密性，满足不同客户需求。

餐饮方面，一层上善坊自助餐厅可容纳160人同时用餐，并设有中餐包房4间，餐厅出品为时尚日韩料理、高档西餐、精美亚洲风味菜肴及特色临沂风味地方小吃，聘请名厨料理，尽享饕餮盛宴。

酒店拥有530㎡大型多功能厅1间、150㎡无柱多功能厅1间及各类小型宴会厅4间，可满足各类培训、讲座、发布会等需求，足不出户享受酒店专业的会议服务。

温泉区是由16000㎡室外温泉区和8100㎡的室内温泉区组成，拥有不同主题和功能的温泉泡池55个。

室内温泉区为山东省特色理疗主题温泉，融汇了中医特色理疗和德式水疗功能，提供中医针灸、经络理疗、特色推拿、足疗SPA养生等特色体验。馆内配有国际先进的除湿除雾送风换气系统，确保空气清新四季如春。共设有11个特色温泉汤池:包括特色水疗池、大小儿童池、鱼疗池等。

室外温泉包括神农九汤温泉区、香薰温泉区、中药温泉区、浴盐温泉区、花语温泉区五大特色温泉体验区。共有44个特色温泉汤池，以中药池为主，还包括冲浪池、无极泳池和岩盘池浴。室外区域采用了人文景观和自然景观相融合的建筑理念，亭台楼阁、池子形状、装修材质大量采用竹、木、石等原生态材质，植被茂盛、树种丰富。

温泉二楼配备2900㎡的康体休闲区，其中包括台球室，乒乓球室，棋牌室，艾灸室、理疗室、水果吧、中医理疗馆、影视休息厅、健身房、儿童乐园、茶室、保健SPA等休闲场所。

临沂鲁商知春湖旅游区为国家AAA级旅游区，由鲁商知春湖温泉酒店及鲁商·福瑞达学院、膳食中心、养生中心、健身中心、知春湖、花海等共同打造，旨在为游客提供全方位的休闲养生服务，形成了以健康养生、温泉养生为主题，集休闲、商业、康养为一体的特色旅游区。

鲁商福瑞达学院总建筑面积约3500平米，总共分为地上三层，其中一层主要是健康管理部分，二层和三层分别是静态教室和动态教室。特色化的学院设置，多样化的课程的安排，专业化的教师配置，帮助业主重新规划闲暇生活。摄影、戏曲、书画、篆刻、二胡、象棋、合唱等文化娱乐教程种类繁多。

健身中心总面积近4000平米，是以健康、生态、时尚为主题的精品健身会所，独家设有室内温泉泡池、近150平米的室内恒温游泳池、精心打造的阳光韵律操厅、科幻动感单车厅、时尚健身街舞厅、森林氧吧瑜珈厅、VIP训练厅、原生态休闲营养果汁吧、特色功能训练中心、运动康复训练中心、体能检测中心等等。

膳食中心总建筑面积1400平米，分为地上两层，旨在为全体业主提供安全放心餐饮，打造优雅舒适的就餐环境，结合生活秘书服务开展，配备社区送餐和点餐服务,并可承接生日宴、家庭聚会等各类中小型的聚餐。针对有特殊养生需求的人群，如高血压、糖尿病等可以私人定制餐饮，并可提供中医药膳理疗服务。

养生中心总建筑面积约1300平米，分为地上一层和地下一层，紧邻社区景观河流，内部环境优雅，是集养生保健、休闲娱乐、商务交流、文化传播于一体的高端综合性会所。会所根据各类群体的养生需求，提供针灸、推拿、拔罐、熏蒸、肩颈护理、脾胃调节、五脏养护、面部护理、SPA等服务，让客户纾解心情、放松心灵，达到身与心健康的统一。

百亩花海以”花”为主题,以“田园、河网、木质建筑、花海”为设计元素，各类主题花田、种植采摘园、休闲度假等户外游玩项目为主要内容，打造了集观光、娱乐、餐饮、种植于一体的浪漫花海主题公园，使它成为鲁商知春湖文化旅游的一张靓丽名片。

12月8日，由中国旅游协会温泉旅游分会、博鳌国际金汤奖组委会主办的第八届中国温泉旅游推广季、第五届博鳌国际金汤奖颁奖盛典在海南举行，临沂鲁商知春湖温泉酒店被授予第七批“国家五星级温泉”称号，这是山东省第二家、临沂市首家获此殊荣的温泉酒店。同时临沂鲁商知春湖温泉酒店还获得“第四届金汤奖十佳人气温泉”、“山东十佳温泉”称号。

现如今，诸多酒店在用料装修、设备设施等方面同质化比较严重，甚至服务方面都是大同小异，酒店特点、特色不鲜明，无惊喜可言。酒店周边的其他温泉酒店也比较多，竞争态势明显，如何突破同质化现象，打造国家五星级温泉是今后酒店生存的重要经营渠道，而且酒店自成立以来一直以此为主要目标。

为了认真落实酒店创建国家五星级温泉的目标，酒店在经营管理及服务等环节进行了完善和提高，赋予产品独特的体验价值，满足宾客多元化需求，并为酒店树立良好的形象。

一、成立创建小组，确保工作顺利进行

酒店首先成立了星级评定创建小组，有驻店经理担任组长、运营保障部总监担任副组长，各部门负责人为组员，各小组各司其守、共同协作，确保五星温泉创建工作的顺利进行。

二、高度重视，加强领导，保障五星创建工作顺利开展

鲁商知春湖酒店高度重视五星温泉创建工作，积极参加温泉协会组织的中国温泉旅游推广季、中国温泉管理商学院、青岛海泉湾国际温泉节等各项活动，多次组织管理人员到海泉湾进行参观学习，并邀请中温协副秘书长赵永明先生及青岛温泉协会秘书长梁彩霞女士莅临酒店对五星温泉创建工作进行指导。

酒店各领导班子成员及各部门工作人员针对“温泉质量服务等级评定事宜”召开了四次专题会，依照“温泉质量服务标准”进行商议研讨，对温泉设施设备与环境质量及企业运营服务质量进行全面检查整改。

三、投入资金，将酒店软硬设备进行全面升级。

为保证五星级评定工作顺利开展，酒店在建设投资、工程改造、软件升级、设备更新等方面进行了投资，共计约506万元。其中包括热能回收系统改造、水疗池、儿童池设备更新、实验室仪器设备购买及更新、天花板工程改造、海浪池舞台改造等。

四、全员学习温泉质量服务标准、确保五星温泉创建工作。

  为促进企业五星温泉创建，同时提高企业职工的专业知识，酒店组织全体职工学习“温泉质量服务标准”。 从而提高整体服务质量、设施设备及氛围营造。

（1） 坚持质量管理工作,以“预防为主、防管结合”的原则，对每一项服务质量活动实施科学化、程序化、标准化管理，最终实现全面服务质量的提升。

（2）建立总值班制度，检查各部门组织管理及在岗员工的工作表现，每天形成值班日志和日常质量检查表，督办质量问题整改，及时协调处理宾客的投诉，全面负责对内对外的服务质量管理工作。

（3）严肃宾客意见征询表的使用管理，使之常态化、规范化，反馈宾客意见，全面提升服务质量。规范了“宾客意见征询表”的摆放位置、征询数量和管理部门及反馈机制。

酒店通过打造国家五星级温泉，在经营方面形成差异化，在服务方面形成个性化，在管理方面形成自己的特色，为在疫情期间酒店生存找到了出路，为酒店今后发展找到了方向。

餐饮方面：酒店根据节气养生特点，结合中医专家建议，推出二十四节气系列节气养生菜品和茶饮，将中医养生饮食文化融入其中，使用有机蔬菜，让顾客足不出户体验大自然的味道，深受宾客好评和欢迎。在服务过程中鼓励客人绿色消费，积极开展“光盘行动”， 持续做好文化主题餐饮、节俭消费宣传提示，加强与宾客的互动。

客房方面：酒店的文化主题客房进行深入设计提升，贴身管家式的服务让人有着回家般的亲切舒适感，专属私人定制产品带给客人满满的惊喜与感动，客房配有房间配有安神药包，中药强身泡脚药包，中药驱蚊包，中药保健香囊等产品，足不出户享受健康管理服务。

温泉方面：增加了中药泡池种类，与省中医合作，研发提高人体抵抗能力的药方，与温泉搭配，突出康养特色，深受游客喜爱；打造私密空间，建立私密泡池，帐篷与温泉结合，同时提供个人烧烤专属空间，适合家庭游、小团队游；开展温泉与周边景区联合推广，为客人提供一站式食、住、行、游、购、娱一站式服务。

鲁商知春湖温泉酒店在获评国家五星级温泉的同时，也取得了明显的社会效应和品牌效应，我们将继续履行五星温泉的标准，为消费者提供优质的产品与服务。

3月疫情的“倒春寒”席卷了整个山东，面对严峻的疫情防控形式，临沂鲁商知春湖温泉酒店成立了以驻店经理为组长的酒店隔离服务指挥小组，全力配合做好抗疫英雄的饮食起居。

酒店在接到相关通知后，第一时间部署接待准备工作，建立接待服务专班微信群、抗疫英雄联络微信群等，对人员安排、物资补充与采买、安全防护等方面作出安排和部署。全面周到的安排，让接待工作紧张又井然有序，成为河东区接待隔离服务的标杆。集中隔离结束后，酒店为抗疫英雄举行了欢送仪式，并欢迎抗疫英雄待疫情结束后带家人来店度假泡温泉。

在这场没有硝烟的“战疫”中，党员干部充分发挥了先进模范的带头作用，坚守岗位、冲锋在前，全体职工通力配合、全员联动，全方位的守护宾客及员工的健康和安全，在抗疫阵地上谱写了酒店人的胸怀和担当。

随着人们收入水平的提高，人们生活和工作的压力增大、环境的破坏导致的人们健康状况下降，对健康养生的需求逐年增加。广大民众认识到中医养生保健在强身健体、预防疾病中的重要作用，对中医养生保健的需求越来越大，中医养生保健工作有着广阔的市场前景。

温泉作为千禧年后新兴的休闲旅游项目在市场上非常瞩目，随着近年来东西方温泉产业的进一步交流和融合碰撞，中国温泉开始逐步吸收欧洲温泉在康体医疗方面的成果。与此同时，借助中国大健康产业发展的东风，以温泉康养、温泉医疗为主要发展方向，打造全新的温泉健康生活开发方式。

温泉作为汤头温泉旅游度假区的核心资源，与国内其他地区的温泉资源相比，具有水温高、水量大，医疗效果显著，历史沉淀较深的比较优势，是国内不可多得的优质温泉未来，鲁商知春湖温泉酒店将利用其得天独厚的条件，寻找温泉新的发展方向，创新发展思路，开发特色养生温泉新产品，拓宽酒店发展道路。

随着人们对于温泉养生理念的认知不断加深，鲁商知春湖温泉酒店根据特有天然温泉水质，打造了泉养、水养、食养、居养、体养五养养生产品。

泉养方面：神农九汤养生泉浴、二十四节气中药泉浴、私人定制养生浴等。

水养方面：根据人类九种不同体质配制了茶饮，比如平和体质适合清肝明目的菊花枸杞茶，血瘀体质适合玫瑰花茶；

食养方面：以二十四节气为主线，推出时令养生药膳、套餐、药酒等。

居养方面：房间配有安神药包，中药强身泡脚药包；中药驱蚊包；中药保健香囊等。

体养方面：酒店草坪广场进行健身气功：如八段锦、太极：每周邀请中医专家现场坐诊，推出艾灸、推拿、药浴等中药保健项目。

通过温泉+中医的融合，运用中医传统医学和温泉的作用，结合独特的推拿、艾灸、药浴、养生茶、药酒等养生项目的服务，达到全方位、针对性、见效快、纯自然疗法的亚健康调理项目，以满足人们养生保健需求，突出专业性、品牌性、规模性的特色中医温泉康养基地。

酒店计划将温泉连廊建设成为“养生文化长廊”，通过丰富的中医药文物、书籍、古迹等图片、视频的形式，让旅游者能够接触到数千年历史的传统中医药文化，了解到丰富、易学、实用的防病治病、养生保健的知识、方法和技术，知晓中医药的“天人合一”、与自然和谐、整体而个性化进行养生保健的理念和手段。

开展养生活动，让旅游者在体验养生温泉的同时，参与药膳的简单制作和品尝，药浴的调配和体验，并可适量带走其劳动成果。可结合中医药养生知识设计具有参与性的项目，如洗温泉药浴、品药膳等。

加强健康养生温泉旅游市场宣传推广，发挥市场推广优势，积极拓展国内旅游市场。在各类主题文化活动中增设健康养生温泉旅游产品和项目展示，增强宣传效果，扩大影响力。加大健康养生温泉旅游的市场培育力度，普及健康知识，夯实健康养生温泉旅游的群众基础。

立足于景区自然生态、人文资源，顺应当今旅游市场需求发展趋势，酒店将充分发挥自身优势，以农业休闲旅游为核心，与汤头乡村旅游示范区中的其他旅游区错位发展，开发差异化乡村旅游产品。以城镇旅游者回归自然、追寻梦中田园、创意农业猎奇、感受农家生活为开发主题，打造特色农业观光采摘、农耕文化体验、乡野休闲度假相结合的高品位农业休闲旅游区。 

酒店还将充分利用沂蒙老区的地理优势，讲好红色故事，激励红色担当，发展红色产业，助推沂蒙老区脱贫奔小康。

面向不同市场群体，鲁商知春湖温泉酒店将牢牢把握游客温泉养生、乡村休闲、文化体验、休闲度假、运动娱乐等多样化需求，深挖核心温泉特色资源，将温泉与养生、文化、研学多产业融合这一思路作为温泉基地发展新突破口，拓宽思路，创新发展，开发特色温泉产品，打造“温泉养生”新品牌。